Sistema IDROSEP K.

Separatore statico per cucine.

IDROSEP k è un degrassatore che rimuove gli ammassi di materiale galleggiante prodotti dalla combinazione oli - grassi - detersivi. provenienti dallo scarico della cucina. Il principio di funzionamento è di tipo FISICO.

La temperatura influenza sensibilmente il funzionamento del degrassatore e pertanto non deve superare i 30 °C.

La separazione a gravità è, infatti, pienamente soddisfacente soltanto quando la temperatura nella camera di separazione è inferiore al punto di solidificazione dei grassi e cioè a circa 20 °C.

Il degrassatore è, in pratica, una vasca di calma nella quale le acque di scarico provenienti dalla cucina, stazionano per un tempo sufficiente a permettere la separazione dei materiali più leggeri. Date le condizioni di calma che si realizzano nella vasca si verifica anche una concomitante deposizione di solidi sul fondo.